木の高さは、木の部分は50～60センチくらいで、コーヒーの花は白くてジャスミンに似た香りがするそうです。

講座の中では、豆の種類・おいしい入れ方・保存方法・コーヒーと相性のいい食べ物？お菓子(フードペアリング)など、短時間では準備されたテキストの中身全部は厳しくて…カップに話とか聞きたかったのですが、残念でした。

でも、おいしいコーヒーの入れ方は一人一人ドリッパーが用意されていて、長尾さんから入れ方を先に見せてもらい、その後実際に入れて見ることが出来ました^^)。時間の長さや入れ方で変わる味に｢へぇ～｣って声のでることしきりでした。普段自分が入れたコーヒーはお湯だったわ(-"-;…この講座、もっとたくさんの方が参加できるといいのにな～と考えていました。

いろんな意味で…消化不良の桶谷は、このまま終わるのが惜しく…14日にみしまやさんで開講の｢バレンタイン｣のチョコアレンジ講座にぜひ来ていただいて、チョコレートに合うコーヒーの提案をしてもらえませんか？と長尾さんにお話しました・・・ら、笑顔で良いですよ＾＾)と言って下さいました…が、大丈夫かな～。

本当に来ていただけたら、14日に参加する方はきっと嬉しいと思います。ぜひ、コーヒーに合うチョコレートを教えて欲しいです。

長尾さんお待ちしています。

今回、講座参加に夢中で写真を撮るのを忘れていました。14日の講座の写真はしっかり撮ってきますので、ご期待下さい。…

今回参加したのは、みしまやの食育コミュニケーターさん30人でしたが、ぜひ一般の方にも、おいしいコーヒーの入れ方をご伝授してほしいな～と思います。なので･･･今年は、いろんな視点で、参加して＜美味しい・楽しい・ためになる＞こんな企画を、たくさん形にしていけたらいいな～o(^▽^)oと思っています。