先月に引き続きサンプラザ羽曳が丘店の食育の日におじゃましてきました。
今日のレシピは「小松菜のクリーム煮」と「かつおのたたき和風オニオンソース」です。
小松菜は地元堺、しものファームさんの小松菜、先々月の若ごぼう同様、地産地消がアピールされています。
かつおのたたきも、一般的な「炭焼き」ではなく、鰹の風味を引き立たせる、こだわりの「藁焼き」です。今日の食育の日の間に合わせるのが大変だった由です。新たまねぎのシャキシャキ感ととてもマッチしています。
今日の羽曳が丘店のスペシャルレシピは「もずくのラー油ドレッシングサラダ」、フライドガーリック（店頭では香りを避けるためポテトチップスで代用）のトッピングでいただきます。もずくといえば酢の物しか思いつきませんが、独特の食感にピリ辛感とパリパリ感が合わさって、これはビールが進みそうな一品です。
いつもならそう売れるとは思えない、580円のもずく、多くのお客様がカゴに入れておられました(^ ^)/
今月も、食育コミュニケーター松村さんの手作りによる、楽しい情熱POPがいっぱい！
何でもキャラクターになってしまうのが松村式POPです。コレクションしたくなってしまいます。
毎月19日は食育の日。
羽曳野市、藤井寺市、富田林市等、大阪南河内で店舗展開されているサンプラザさんの食育の日、地域ドミナント型で出店されており、短時間で多くの店舗に訪問させていただきました。
今日の提案レシピは、めかぶ入チャーハン、若ごぼうのペペロンチーノ、さらにサンプラザさんならではの1日3食全体での食育提案のコンセプトの下、各店それぞれにユニークな食育提案が実施されていました。
子供の頃、お使いでよく行った、近くの公設市場を思い出しました。母親や祖母がお店の人とおしゃべりを楽しみながら買い物していた場所です。
かき揚げを食べていたボクも大人になって、きっと思い出すはずのサンプラザさんです。
お会いしながらここでご紹介できなかった食育コミュニケーターの皆さんゴメンナサイ。また来月もお伺いさせてください。
（カメラ：徳永）
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こんにちは！システム担当のおくです。
当サイトを活用いただくためのヒントや、もっとパソコンやウェブを便利に利用するための最新情報などをご案内していきたいと思います。少しでもお役に立てば幸いです。
さて第一回は日本語変換です。
ウィンドウズの場合、MS IMEという日本語変換ソフトが入っています。この日本語変換機能は、通常パソコンの動作中は常駐し、メール作成やブログ投稿、WordやExcelなどで日本語入力する時に、キーボード左上の「漢字」キーを押すと日本語入力に切り替わる訳です。
ところがこのMS IMEという日本語変換ソフト、あまり使い勝手がいいとは言いにくいです。思わず笑ってしまうような誤変換を経験された方も少なくないと思います。
日本語変換ソフトには歴史のあるATOKというスグレモノの日本語変換システムもあるのですが、先ごろ「Google日本語入力」がリリースされ無償で提供されており、極めて使い勝手が良いものですのでご案内したいと思います。
Google日本語入力のページからダウンロード、画面の説明に従って簡単にインスールできます。インストール後、言語バー（通常画面の右下、タスクバーの中にあると思います）に、IMEの切りかえ（日本語入力方法の切りかえ）ボタンが表示され、MS IMEとGoogle日本語入力を切り替えることもできます。
高知県土佐市、レストラン＆カフェ「ボヌール」にて、クリスマスランチによる食事会と、同店高橋シェフによるクリスマス料理講習、当協会・平山講師のクリスマステーブルコーディネイト講習が開催されました。
とても楽しく、美味しく、ためになる内容がびっしり詰まっており、参加者の皆さんの熱心にメモを取る様子がとても印象的なイベントとなりました。
