2479名
（2010/8/6現在）
2479名
島泉店に続きまして、羽曳が丘店の名物食育コミュニケーター「松村」さんの活動を紹介します。
松村さんはまだ１年くらいのサンプラザさんでは新人ですが・・
食育にかける情熱は誰にも負けません！
もともと八百屋をされていて、週に２日くらいのパート・・と思っていたら・・
天職の「食育コミュニケーター」に抜擢されたのです。
毎月１９日のほか、毎週土曜日も活動しています。
本部の加藤さんペアで応援に入って頂いて、ゴールデンビューティーペアーで、
いつもお客様が笑顔で立ち寄る場所です。
今日は、地元羽曳野市の教員の先生が、副読本の取材、撮影にサンプラザ羽曳が丘店に来られてたようです。
最近、役所の方からハッピを頂いたりする店舗も出てきて、認知が高まってきています。
松村さん、加藤さんは羽曳が丘店の人気者です。
お客様が自然に立ち寄れる楽しい食育コーナーを作っていますので、
一度立ち寄ってみて下さい。
大阪の羽曳野市・藤井寺市・太子町・河内長野市・富田林市・堺市・八尾市・柏原市・松原市に21店舗あるサンプラザさんの食育の日を、久しぶりに視察しました。
地に足のついた食育活動も4年目を迎え、ベテラン食育コミュニケーターも多数活躍しております。食育コミュニケーターは、総勢142名です。
店長、副店長、も取得されています。
私は、こちらに月に1回定例会議を任されて、はや2年と10カ月が経ちます。
サンプラザさんはカロリーベースの総合自給率が２％の大阪で、地産地消の取り組みを積極的に推進されているスーパーです。
また、産地直送のお野菜（減農薬や、有機野菜も契約農場をお持ち）も時期により、旬のものを生産履歴のわかるお野菜を販売されています。
今月の食育献立は「コロコロ産直野菜とロベルトさんの牛肉カレー」 「北海道直送夏大根のサラダ」毎年大好評の「白桃のラッシー」3品です。
お客様と店内でたくさん会話があふれています。 お客様も楽しみの訪れています。
たくさんのpop載せましたが・・
皆さんどうでしたか？
島泉店は毎月１９日一生懸命活動しています。
今日は本当に久しぶりに活動を見て「がんばっているな～」と感動しました！
次は羽曳が丘店の活動をご紹介します！
先月に引き続きサンプラザ羽曳が丘店の食育の日におじゃましてきました。
今日のレシピは「小松菜のクリーム煮」と「かつおのたたき和風オニオンソース」です。
小松菜は地元堺、しものファームさんの小松菜、先々月の若ごぼう同様、地産地消がアピールされています。
かつおのたたきも、一般的な「炭焼き」ではなく、鰹の風味を引き立たせる、こだわりの「藁焼き」です。今日の食育の日の間に合わせるのが大変だった由です。新たまねぎのシャキシャキ感ととてもマッチしています。
今日の羽曳が丘店のスペシャルレシピは「もずくのラー油ドレッシングサラダ」、フライドガーリック（店頭では香りを避けるためポテトチップスで代用）のトッピングでいただきます。もずくといえば酢の物しか思いつきませんが、独特の食感にピリ辛感とパリパリ感が合わさって、これはビールが進みそうな一品です。
いつもならそう売れるとは思えない、580円のもずく、多くのお客様がカゴに入れておられました(^ ^)/
今月も、食育コミュニケーター松村さんの手作りによる、楽しい情熱POPがいっぱい！
何でもキャラクターになってしまうのが松村式POPです。コレクションしたくなってしまいます。
